Moule à Agneau Pascal Grand Modèle

Moule à Agneau Pascal Grand Modèle
(Cliquez sur la photo pour l'agrandir)
31,50
Prix TTC
En stockEn stock
Quantité
-+
Moule à Agneau Pascal...

  Pour respecter la tradition Alsacienne, présentez un délicieux petit agneau en biscuit sur votre table de petit déjeuner ou desert. 

Dimension exterieur 21x 11 cm, hauteur 16.5 cm ( les dimensions peuvent varier de 0.5 cm environ)

 

La pince est incluse ainsi que la recette.

 

.

Recette de l'agneau Pascal

Avant la première utilisation, nous vous conseillons:

-bien beurrer les 2 parties

-posez les dans votre four à 180°C à plat pendant 5 mn

-sortez les du four

-lorsqu'elles sont tièdes, repassez une couche de beurre et saupoudrez de farine

-assemblez les 2 parties, mettez la pince, puis versez votre pâte

- aucun trempage n'est nécessaire

 

Grâce à la rainure présente sur le plan de joint de nos moules, l'assemblage est plus facile, et limite les risques de fuite de pâte.

 

Recette:

Ingrédients : 3 œufs, 80 g de sucre, 20 g de fécule, 80 g de farine, 2 cuillérées à soupe d’eau chaude, 1 cuillérée de sucre vanillé, sucre glace.

  • Séparer les jaunes d’œufs, les mélanger au bain-marie avec le sucre, le sucre vanillé et l’eau jusqu'à ce que le mélange soit blanchâtre. Rajouter la farine mélangée à la fécule tout en remuant. Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporé à la pâte. Verser le tout dans un moule à agneau bien beurré et fariné.
  • Faire cuire à feu doux (four moyen 160-180°) pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Sinon, laissez cuire pendant 5 minutes.
  • Démouler tiède et saupoudrer de sucre glace.
Nous expédions les articles de la boutique dans plusieurs pays en Europe et dans le reste du monde :


Voir les pays de livraison
Achat de poterie : Moule à Agneau Pascal Grand Modèle
Poterie Lehmann Soufflenheim en Alsace